Opter pour une formation WSET pour valoriser vos compétences

Si avez l’ambition de suivre une carrière dans un milieu professionnel s’articulant autour de l’œnologie, pensez d’abord à valoriser votre savoir-faire. C’est notamment le cas, si vous êtes en train de réfléchir à une reconversion professionnelle dans le monde du vin. En effet, il est essentiel de se former pour renforcer vos connaissances et réussir à maitriser toutes les compétences requises. Dans cette optique, la formation professionnelle Wine and Spirit Trust Education est une référence dans ce domaine. Pour ce faire, les cours dispensés à travers nos formations sont structurés en différents niveaux WSET, afin de mieux répondre aux besoins de chacun.

L’Award in Wine WSET niveau 1

Ce niveau est particulièrement réservé aux novices qui ont peu de connaissance, voire totalement ignorant, en matière de vins et spiritueux. Dans cette optique, les formateurs vous proposent une introduction dans l’univers œnologique.

Objectifs

Dans la pratique, les différents niveaux wset ont effectivement leur objectif spécifique. En entamant cette première étape de la formation professionnelle, vous devez avoir la capacité de réaliser les procédés suivants au terme de votre cursus :

• Comprendre les principales méthodes de la fabrication des produits, en particulier le vin de France.
• Assimiler les styles et les types de vin selon leurs goûts et leurs odeurs, avec les compétences de base sur les grandes variétés de vigne cultivée.
• Apprendre les notions essentielles sur la conservation ainsi que le stockage du vin dans la sommellerie et savoir décrire avec précision l’accord mets-vins.

Conditions de la formation

Suivre une formation de WSET niveau 1 vous permet principalement de réussir à vous familiariser avec les éléments basiques autour de cet univers. Autrement, il est important de noter que cette offre de formation vous donne la possibilité d’accéder à une certification.

Dans cette optique, la durée totale ce cursus est 6 h avec une évaluation de 45 min. Pour ce faire, les questionnaires comptent 30 caractères à choix multiples. Si vous souhaitez décrocher la qualification, vous devez réaliser un score de 70 % au minimum. Par la suite, au moment de la réception du certificat Level One Award in Wine, l’organisme de formation vous remet en plus une épinglette WSET.

L’Award in Wines WSET niveau 2

Contrairement au précédent niveau, cette étape exige la maîtrise d’une connaissance de base au préalable. Autrement, les employés dans le secteur de l’hôtellerie Restauration peuvent intégrer directement cette classe.

Dans le cadre de ce programme, vous aurez davantage des précisions sur les spiritueux, telles que la croissance de la vigne, sa culture et sa transformation. Cette fois, la durée de la formation équivaut 16 h de cours avec 1 h consacrée à l’évaluation. Cet examen sera composé de 50 questions à choix multiples également. Il est à noter que les niveaux wset sont une qualification reconnue mondialement par tous les professionnels du secteur et particulièrement dans l’hôtellerie.

L’Award in Wines WSET niveau 3

A la différence des autres niveaux wset, ce cursus a pour but de vous offrir des cours de spécialisation. Il vise notamment à vous donner la capacité de devenir un professionnel hors pair dans ce domaine. En effet, cet apprentissage développera votre savoir-faire, afin d’optimiser vos compétences en dégustation de vin.

Pour ce faire, plusieurs établissements proposent des formations WSET pour vous apprendre à reconnaître à l’aveugle un style de vin, sa qualité et son prix. Dans cette optique, vous suivrez des séances comprenant 370 heures de cours, dont 116 h de théorie et 12 h d’évaluation.

Bref, l’ensemble de ces formations professionnelles WSET vous permet d’accéder à une qualification diplômante. Lancé en Angleterre dans les années 70, la notoriété de concept n’a cessé de croître sur le marché global du vin. En optant pour ce cursus, vous aurez ainsi l’assurance d’acquérir des connaissances auprès d’un établissement d’excellente renommée.